Els i les alumnes de 1r d’ESO van començar el seu primer Treball de Síntesi sobre la vinya i el vi al Bages. Dilluns van poder gaudir d’una visita privilegiada a les vinyes del Martí Just, on van descobrir el nostre passat vitivinícola, les crisis que ha patit la vinya al llarg de la història, les varietats que es cultiven al nostre entorn i algunes de les feines més importants de la viticultura.
Dimarts i dijous van visitar la Casa de la Culla de Manresa, una masia d’arrels medievals, on van poder conèixer com era el procés d’elaboració del vi abans de l’arribada de la industrialització. També van dur a terme interessants experiments per a destil·lar vi, extreure’n l’alcohol i observar els llevats que conté entremig de microscopis, matrassos i provetes.
Esperem que aquestes setmanes siguin el més enriquidores possible i contribueixin a ampliar la seva mirada sobre el fascinant món de la vinya i el vi. Bona feina nois/es!!
