Avui a l’escola hem viscut una jornada molt especial dedicada a l’oliva i a l’oli d’oliva. El Jordi, un avi coneixedor del camp, ens ha visitat per explicar-nos tot el procés que hi ha darrere d’aquest tresor mediterrani: des de la cura de les oliveres al llarg de l’any fins a la poda, la collita i el moment de portar les olives al molí per convertir-les en oli.
Després de la seva explicació, hem sortit al jardí per collir les olives de les nostres pròpies oliveres, vivint de prop tot el que ens havia explicat. Ha estat una experiència plena d’aprenentatges, olors i emocions.
Per tancar la jornada, hem gaudit d’un tast de pa amb oli —el que el Jordi va elaborar l’any passat— mentre descobríem les propietats saludables i el valor d’aquest producte tan arrelat a la nostra cultura.
Moltes gràcies, Jordi, per compartir amb nosaltres la teva saviesa i la teva passió per la terra!
