Els pous de glaç són uns elements arquitectònics molt presents a Catalunya que servien com les actuals neveres. Aquests pous es feiaenforadant el terra de les muntanyes i omplint-los de neu o gel per tal de disposar d’aquest element durant l’any i utilitzar-lo com a tècnica de conservació.
Els alumnes de 2n d’ESO, dins el projecte Be Water, han après a fer gel de forma científica.
